El objetivo es evaluar el proceso de extracción de compuestos bioactivos del pigmento de las hojas de Rashta. los extractos de Rasha obtenidos por los métodos PLE y SECo serán analizados por LC-MS para evaluar el efecto en términos de contenido y composición, cuyos resultados serán analizados por la metodología de superficie de respuestas, esperando optimizar el proceso de extracción enfocado en el componente colorante y verificar con la literatura sus propiedades funcionales y de potenciales aplicaciones. 

Un aspecto importante de esta actividad económica es el uso de colorantes naturales para teñir los tejidos artesanales que allí se producen el uso de especies vegetales para teñir textiles es parte de la historia de San Pedro de Cajas, que describe las costumbres de las poblaciones antiguas de esta parte del Perú. con el objetivo de promover el uso sostenido de los recursos naturales, colocar a disposición de los consumidores productos más seguros, disminuir el uso de aditivos e insumos artificiales. Por tanto, las especies vegetales utilizadas históricamente en San Pedro de Cajas representan una fuente potencial de colorantes naturales para uso no solo en la industria de textilería, sino también en otras industrias, como la de alimentos y cosméticos.

Este proyecto tendrá un Impacto Potencial Económico y Social en la Región, con lo cual se pretende colocar a esta especie nuevamente en valor y buscar otras alternativas de uso además de la textil, esto se pretende lograr con el estudio de la composición por técnicas cromatográficas a partir de extractos obtenidos por fluidos a altas presiones, ademàs de la puesta en valor de esta especie se pretende promover nuevamente su uso en otras aplicaciones que contribuya a dinamizar la economía local con el consecuente incremento de la producción de esta especie.

Más información del proyecto aquí. https://drive.google.com/drive/folders/1HxqMk0RUpLwhaGLbK2MF5dxxJAyrfucu